Schokolade ist sein hunderten von Jahren eine der beliebtesten Süßigkeiten. Schokolade existiert in den verschiedensten Formen und Farben und gehört, obwohl sie ursprünglich gar nicht aus Deutschland kommt, fest zur deutschen Kultur dazu. Man findet sie in Kuchen, als Tafel Schokolade im Supermarktregal, als Soße auf der Eiscreme und auch in anderen Formen. Manche basteln quasi ganze Kunstwerke aus Schokolade und kreieren besondere Städte der Welt oder gar ganze Personen.
Wenn man selber ein großer Schokoladenliebhaber ist, aber von seiner Tafel gelangweilt ist, so lohnt es sich etwas Neues auszuprobieren und Schokolade ist sehr vielfaltig.
Im folgenden Artikeln stellen wir Ihnen einige Schokoladenvariationen vor.
Rezepte mit reiner Schokolade
Wenn man Rezepte bevorzugt, die komplett aus Schokolade bestehen gibt es verschiedene Möglichkeiten. 
Eine der bekanntesten Varianten ist die Schokoladentorte. Hierbei wird häufig mit sahnigen Cremes gearbeitet, die ein Stück Schokotorte zu einem deftigen Erlebnis machen. Gerne werden verschiedene Schokoladensorten benutzt, damit nicht nur das Ästhetische diverser wird, sondern auch das Geschmackserlebnis. Verschiedene Schokoladensorten haben andere Geschmäcker. Während eine Zartbitterschokolade deutlich bitterer als Vollmilchschokolade ist, ist diese um Einiges süßer. Durch dieses Facettenreichtum kann man eine interessante Geschmackskombi erstellen und diese als Kuchen servieren. Als eine ästhetische Abrundung kann man Schokolade schmelzen und über die vollständige Torte laufen lassen. Diese wird später im Kühlschrank wieder hart und bietet ein einheitliches Erlebnis.
Eine weitere Möglichkeit sind die Schokokekse. Diese Rezepte sind in der Regel sehr einfach zu machen und dauern in der häufig nicht lang. Hierfür wird Schokolade geschmolzen (Dafür kann man ohne Probleme Schokolade aus dem Supermarkt nehmen wie zum Beispiel von Ragusa). Danach kann man sie mit dem Teig vermengen, einige Schokotropfen dazugeben und backen.
Rezepte von kombinierter Schokolade
Ein Rezept, welches sehr gerne als Geschenk weitergegeben wird und trotzdem leicht selber gemacht werden kann ist die Kombination von Schokolade. Das Endresultat wird eine normale Tafelschokolade sein, die aber ein interessantes Muster aufweist. Dafür greift man am besten zu einer hellen und einer dunklen Schokoladensorte und bricht diese in kleinere Stücke (ungefähr Handgröße). Diese legt man eng aneinander gelegt auf ein Backblech, sodass ein Schachbrettmuster entsteht. Dann müssen diese vorsichtig erhitzt werden, aber ACHTUNG sie sollen nicht komplett schmelzen, sondern nur die oberste Schicht.
Danach kann man mit einem Schaschlikspieß die Schokoladensorten miteinander vermischen und erhält so ein individuelles Muster. Dieses Geschenk eignet sich besonders als Beilage oder in einem Präsentkorb.
Rezepte in Kombination mit anderen Lebensmitteln
Eine weitere Möglichkeit ist die Kombination mit anderen Lebensmitteln. Hierbei kann Schokolade geschmolzen werden und als Dip benutzt werden. Dort kann man verschiedene Lebensmittel eintunken und genießen. Am bekanntesten ist die Form des Schokofondues bei der verschiedene Früchte mit Schokolade überzogen werden.
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